ULTRA MAX: kompletní a všestranná vakuová balička

ULTRA MAX Cuisine & Basilic je určena pro jednotlivce, kteří chtějí jít ve vakuovém balení ještě dál a mít kompletní stroj pro pravidelné používání.

Maso, ryby, lahůdky, sýry, zelenina nebo domácí přípravky mohou být před uložením do chladničky nebo mrazničky zabaleny.

Jeho všestrannost mu také umožňuje uspokojit potřeby malých profesionálů, kteří občas provádějí vakuové balení : producentů, malých potravinářských podniků, restauratérů, cateringových společností nebo obchodníků s omezeným objemem k balení.

Přizpůsobte metodu vakuového balení vašim potravinám

Ne všechny potraviny musí být baleny stejným způsobem.

ULTRA MAX má několik nastavení, která vám umožňují přizpůsobit sání a svařování produktu umístěnému v sáčku.

Umožňuje zejména zohlednění potravin:

• schnout;
• vlhký;
• normální;
• křehký.

Nastavitelný režim vakua je obzvláště užitečný pro jemné produkty, které by mohly být rozdrceny nadměrným sáním.

Jednoduchý nebo dvojitý svar

ULTRA MAX umožňuje vybrat typ svaru, včetně jednoduchého nebo dvojitého.

Dvojité těsnění poskytuje dodatečnou bezpečnost, pokud to vyžadují podmínky balení, zejména u některých vlhkých potravin.

Stroj také umožňuje samostatné svařování, nezávisle na automatickém cyklu vakuového svařování.

Automatický režim nebo ruční ovládání

Pro snadné každodenní použití Vacuum & Seal automatické provádění operací.

Pokud je vyžadována větší přesnost, ruční vysavač přímé ovládání sání.

Díky této kombinaci je ULTRA MAX stejně příjemný pro použití jak při přípravě několika rodinných porcí, tak i při balení malých dávek produktů.

Integrovaný držák rolí a řezačka sáčků

ULTRA MAX má úložnou jednotku rolí integrovanou přímo do strojespolu s řezacím systémem.

To vám umožňuje používat reliéfní vakuové role a vytvářet sáčky dle vlastní délky.

Jednoduše rozviňte požadované množství, roli rozstřihněte, proveďte první svaření a poté vložte potraviny před vakuovým balením.

Toto řešení je obzvláště praktické při balení potravin velmi rozdílných velikostí.

Skladování, porcování a zmrazení

Vakuové balení snadno najde své místo v rodinné kuchyni.

Umožňuje vám rozdělit hromadné nákupy, uspořádat si mrazák, připravit jídla předem nebo chránit potraviny před uskladněním.

Pro někoho, kdo kupuje několik kilogramů masa, sklízí zeleninu nebo vaří ve velkém, umožňuje ULTRA MAX připravit různé porce najednou.

To přispívá k lepší organizaci potravin a k omezení plýtvání potravinami.

Vhodné i pro menší profesionální potřeby

ULTRA MAX může být také zajímavým řešením pro profesionály, kteří vakuují jen občas a v malém množství.

Výrobce sýrů, řezník, producent, restauratér nebo obchodník, který má během dne jen několik produktů k zabalení, nemusí nutně investovat do stroje určeného pro řetězení mnoha cyklů.

Pro intenzivní použití nebo velké objemy bude vhodnější profesionální stroj, jako je 400 PRO MAX s dvojitým čerpadlem 25 l/min

Silné stránky ULTRA MAX

• Kompletní vakuová balička pro běžné domácí použití
• Vhodné také pro malé, občasné profesionální potřeby
• Funkce vakuování a svařování
• Manuální režim vysávání
• Úprava podle druhu jídla
• Vhodné pro suché i vlhké potraviny
• Nastavení pro běžné nebo choulostivé pokrmy
• Jednoduchý nebo dvojitý svar
• Pouze funkce svařování
• Digitální displej
• Integrovaný držák rolí
• Integrovaný řezač sáčků
• Ochrana křehkých potravin
• Ideální pro chlazení a přípravu před zmrazením
• Povrchová úprava z nerezové oceli